kedgeree
「 kedgeree」の意味 意味
- 名 スモークした魚と米の料理、キチュリから派生した料理
「 kedgeree」の例文 例文
The restaurant's kedgeree combines smoked haddock and rice.
そのレストランのスモークした魚と米の料理はスモークハドックと米を組み合わせている。
「 kedgeree」のコアイメージ コアイメージ
スモークした魚と米の料理で、イギリスで朝食として食べられることが多い
「 kedgeree」の英英 英英
A British dish of flaked smoked fish and rice, often served for breakfast and sometimes accompanied by boiled eggs or parsley.
「 kedgeree」の語源 語源
kedgereeは、インドのkhichriという米と豆の煮込みが英語化して生まれ、英国でスモークした魚や卵を加えて朝食向けの米料理になった
「 kedgeree」のコラム コラム
- 伝統的に英国で朝食に出されることが多く、硬ゆで卵やパセリ、場合によってはカレー粉で味付けされることがある
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