jack-by-the-hedge

「 jack-by-the-hedge」の意味 意味

  • 名 ガーリックマスタード

「 jack-by-the-hedge」の例文 例文

Foragers often collect jack-by-the-hedge in spring to add a garlicky flavor to salads.

採集者は春にサラダの風味付けにガーリックマスタードをよく採る。

「 jack-by-the-hedge」のコアイメージ コアイメージ

葉がにんにくのような香りを放つ野生の植物であるガーリックマスタード

「 jack-by-the-hedge」の英英 英英

A wild Eurasian mustard (Alliaria petiolata) whose leaves smell of garlic and are edible, often added raw to salads for a garlicky flavor.

「 jack-by-the-hedge」の語源 語源

jack-by-the-hedgeは、親しみやすい人名Jackと by the hedge（垣根のそば）を組み合わせた英語の民間名で、垣根際に生えるにんにくの香りの植物を指す。

「 jack-by-the-hedge」のコラム コラム

  • 春の若葉は生でサラダに加えるとにんにく風味を添える一方、分布域外では繁茂して在来植物を圧迫することがある。

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