「 hominy」の例文 例文
Traditional hominy is used to make grits.
伝統的なホミニーはグリッツを作るために使われる。
「 hominy」のコアイメージ コアイメージ
ホミニーは石灰で処理して外皮を取ったトウモロコシの粒
「 hominy」の英英 英英
Dried maize kernels that have been nixtamalized and treated with alkali to remove the hull; used whole or ground to make foods such as grits.
「 hominy」の語源 語源
hominyは、17世紀に北米先住民のアルゴンキン諸語から英語に入った語で、トウモロコシを石灰などのアルカリで処理した食品を指すようになった
「 hominy」のコラム コラム
- ホミニーは伝統的にポソーレやアメリカ南部のグリッツの材料となり、加熱すると外皮が柔らかくなってもっちりした食感になる
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