fish stew
「 fish stew」の意味 意味
- 名 魚のシチュー
「 fish stew」の例文 例文
「 fish stew」のコアイメージ コアイメージ
魚のシチューは魚や魚介を野菜やブロスでじっくり煮込んだ料理をさす
「 fish stew」の英英 英英
A dish of fish and often other seafood simmered with vegetables or broth until the flavors meld.
「 fish stew」の語源 語源
fish stewは、fish（魚）とstew（長時間煮た料理）から成り、stewは古フランス語や中英語の語形に由来して「煮る・煮込み」を意味し、具材を長く煮た料理を指す語として発達した
「 fish stew」のコラム コラム
- stewはsoupよりとろみがあり具が大きい点が特徴で、fish stewは家庭料理として具だくさんに煮込まれる一品として扱われることが多い
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