finnan haddock
「finnan haddock」の意味意味
- 名 燻製ハドック
「finnan haddock」の例文例文
We served finnan haddock with poached eggs for breakfast.
朝食に燻製ハドックをポーチドエッグとともに出した。
「finnan haddock」のコアイメージコアイメージ
ハドックを燻製にしたスコットランド由来の魚料理で、朝食で卵と合わせることが多い
「finnan haddock」の英英英英
A Scottish dish of smoked haddock, traditionally cold-smoked over peat, often served at breakfast such as with poached eggs.
「finnan haddock」の語源語源
finnan haddockは、スコットランド北東部の漁村Findonの名に由来し、haddock（ハドック＝タラ類の一種）を燻製にした料理名から生まれた
「finnan haddock」のコラムコラム
- finnan haddockは綴り変化のfinnan haddieとも呼ばれ、英国ではポーチドエッグなどと合わせて朝食として提供されることが多い
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