civet bean
「 civet bean」の意味 意味
- 名 ジャコウネコのコーヒー豆、ジャコウネコの糞から採取したコーヒー豆
「 civet bean」の例文 例文
「 civet bean」のコアイメージ コアイメージ
ジャコウネコが食べて排出した豆を回収し、洗って乾燥・焙煎して得られるコーヒー豆を指す
「 civet bean」の英英 英英
Coffee beans that have passed through a civet's digestive tract and are collected, cleaned, dried, and roasted to produce what is marketed as kopi luwak.
「 civet bean」の語源 語源
civet beanは、civet（ジャコウネコ）とbean（豆）が合わさった語で、ジャコウネコが摂食・排泄した豆が回収され商品化される過程から呼ばれる
「 civet bean」のコラム コラム
- 商業名はコピールアックで、採取方法や加工の違いが風味や価格に影響し、生産背景の表記が流通上の重要情報となっている
おすすめの単語帳
1 / 1
