chitlings

「chitlings」の例文例文

She spent hours cleaning and boiling chitlings before serving them.

彼女は提供前に、豚の腸の料理を何時間も洗って茹でた。

「chitlings」のコアイメージコアイメージ

豚の小腸を洗って長時間茹でたり揚げたりして食べる料理を指す語

「chitlings」の英英英英

the small intestines of a pig cleaned and cooked (usually boiled, fried, or stewed) as food

「chitlings」の語源語源

chitlingsは、中英語のchitelings（小片を意味する語）に由来し、小さな内臓の切れ端を食材とする意味で用いられるようになった

「chitlings」のコラムコラム

• 米国南部のソウルフードとして知られることが多く、調理前に入念な洗浄と長時間の加熱が行われる点が語彙理解の重要な手がかりになる

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