cherrystone
「 cherrystone」の意味 意味
- 名 中型ハマグリ
「 cherrystone」の例文 例文
「 cherrystone」のコアイメージ コアイメージ
中型ハマグリを指す、料理で丸ごと調理されることの多い食用の硬い殻を持つハマグリ
「 cherrystone」の英英 英英
a medium-sized edible hard-shelled clam, larger than a littleneck and smaller than a chowder clam, often cooked whole
「 cherrystone」の語源 語源
cherrystoneは、cherry（小さな果実）とstone（硬いもの）を合わせた語で、丸い果実大の硬い殻を持つ中型ハマグリを示す語として定着した
「 cherrystone」のコラム コラム
- 市場やレシピではlittleneckとchowderの中間サイズとして扱われ、蒸す・焼くなど火の通りが重要な調理に向く
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