cherrystone

「cherrystone」の例文例文

Steam the cherrystones for 5 minutes until they open.

中型ハマグリを5分蒸し、殻が開くまで加熱する。

「cherrystone」のコアイメージコアイメージ

中型ハマグリを指す、料理で丸ごと調理されることの多い食用の硬い殻を持つハマグリ

「cherrystone」の英英英英

a medium-sized edible hard-shelled clam, larger than a littleneck and smaller than a chowder clam, often cooked whole

「cherrystone」の語源語源

cherrystoneは、cherry（小さな果実）とstone（硬いもの）を合わせた語で、丸い果実大の硬い殻を持つ中型ハマグリを示す語として定着した

「cherrystone」のコラムコラム

• 市場やレシピではlittleneckとchowderの中間サイズとして扱われ、蒸す・焼くなど火の通りが重要な調理に向く

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