candlenut
「 candlenut」の意味 意味
- 名 キャンドルナッツ、ククイナッツ
「 candlenut」の例文 例文
「 candlenut」のコアイメージ コアイメージ
キャンドルナッツは、料理で使う油分の多い種子で、実をすり潰してペーストにしたり油を採って灯りに用いた
「 candlenut」の英英 英英
The oily seed of Aleurites moluccanus used in Southeast Asian cooking as a paste or thickener, and historically rendered for oil or lighting.
「 candlenut」の語源 語源
candlenutは、英語のcandle（ろうそく）＋nut（実）から成り、実から採れる油を灯りに使ったことから名付けられた。
「 candlenut」のコラム コラム
- 生のキャンドルナッツは加熱せずに食べると有害となることがあるため、焙煎や加熱・粉砕してから料理に使う
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