bortsch

「bortsch」の例文例文

Grandma's bortsch simmered for hours, filling the kitchen with a warm aroma.

祖母のボルシチは何時間も煮込まれ、台所に温かい香りが広がった。

「bortsch」のコアイメージコアイメージ

ビーツの色と風味が主体になっている赤いスープ、ボルシチ

「bortsch」の英英英英

A soup whose dominant color and flavor come from beetroot, producing a sweet‑earthy red broth often combined with meat, cabbage, or beans.

「bortsch」の語源語源

bortschは、ウクライナ語やロシア語のborschから借用され、イディッシュ語や周辺言語を経て英語語形が定着した

「bortsch」のコラムコラム

• 地域や家庭ごとにビーツ以外の具材や酸味の出し方が異なり、肉を使わないベジタリアン向けのレシピも広く見られる

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