「nigelle」のコアイメージコアイメージ
青みを帯びた花のあとに、黒く香りのある小さな種をつける草
「nigelle」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante herbacée annuelle aux petites fleurs et aux graines noires et aromatiques, utilisées comme épice.
「nigelle」の語源語源
nigelleは、ラテン語 niger「黒い」から生まれた中世ラテン語 nigella に由来する語
「nigelle」のコラムコラム
- 黒クミンとも呼ばれるが、料理で使う種は本物のクミンとは別の植物に由来し、インド料理や中東料理で香辛料として使われる