「lungo」のコアイメージコアイメージ
エスプレッソの抽出を長く続け、カップに多めの湯量が入るコーヒー
「lungo」のフランス語での定義フランス語での定義
Café préparé en laissant passer plus d'eau à travers le café moulu qu'un espresso.
「lungo」の語源語源
lungoは、イタリア語lungo「長い」から来たコーヒー用語で、ラテン語longusにさかのぼる
「lungo」のコラムコラム
- lungoは、フランス語で一般的なcafé allongéと似ているが、通常は粉を通す湯を増やして作る点が異なる