「furikake」のコアイメージコアイメージ
主食の表面に振り、ひと口ごとの味わいを手軽に変える調味料
「furikake」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation japonaise sèche et assaisonnée que l'on saupoudre sur le riz ou sur d'autres aliments pour en relever le goût.
「furikake」の語源語源
furikakeは、日本語の「振り掛ける」を名詞にした語で、食べ物の上に少しずつ加えるものを指す
「furikake」のコラムコラム
- ふりかけは袋入りの商品だけでなく、瓶から食卓で使うタイプもあり、家庭で身近なご飯の調味料となっている