「farfalle」のコアイメージコアイメージ
中央をつまんだリボンのような部分と、波打つ広い両端が一体になったパスタのイメージ
「farfalle」のフランス語での定義フランス語での定義
Pâtes italiennes en forme de petits nœuds, étroites au milieu et plus larges aux deux extrémités.
「farfalle」の語源語源
farfalleは、蝶を意味するイタリア語farfallaから作られた複数形のパスタ名で、形の特徴をそのまま表す呼び名
「farfalle」のコラムコラム
- フランス語の料理名でもfarfalleはイタリア語の形を保って使われ、複数のパスタを指す名前として扱われる