「churrascaria」のコアイメージコアイメージ
焼き肉を主役に、肉の種類や焼き方を楽しむブラジル料理の専門店のイメージ
「churrascaria」のフランス語での定義フランス語での定義
Restaurant spécialisé dans la préparation et le service de viandes grillées à la brésilienne.
「churrascaria」の語源語源
churrascariaは、ブラジルのポルトガル語で使われるchurrasco「焼き肉」に、店を表す-ariaを組み合わせた語
「churrascaria」のコラムコラム
- フランス語のchurrascariaは単なるboucherieやrestaurant de viandeではなく、ブラジル式の焼き肉店を指す文化的な借用語