「brochet」のコアイメージコアイメージ
鋭い歯と長い口先で獲物をとらえる淡水魚
「brochet」のフランス語での定義フランス語での定義
Poisson d'eau douce au corps allongé et à la bouche garnie de dents pointues.
「brochet」の語源語源
brochetは、先のとがった道具を指すbrocheに指小辞-etが付いた語で、口先の形にちなむ
「brochet」のコラムコラム
- フランス料理では、brochetをすり身にした「quenelle de brochet」がリヨンの名物として知られる