「sotol」のコアイメージコアイメージ
野生のダシリリオン属植物を蒸留して生まれる、北メキシコ特有の酒
「sotol」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Bebida alcohólica que se produce al fermentar y destilar partes de plantas del género Dasylirion.
「sotol」の語源語源
sotolは、ナワトル語tzotollinから伝わった語で、植物を表す名がその蒸留酒にも使われるようになったもの
「sotol」のコラムコラム
- テキーラやメスカルと同じメキシコの蒸留酒だが、sotolの原料はアガベではなくダシリリオン属の植物