「kuchen」のコアイメージコアイメージ
果物やクリームなどを生地に重ねて焼く、家庭的なドイツ風の菓子という中核イメージ
「kuchen」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Pastel de origen alemán, normalmente horneado con una base de masa y una cubierta de fruta, crema u otros ingredientes.
「kuchen」の語源語源
kuchenは、ドイツ語で「ケーキ」を意味するKuchenをスペイン語が取り入れた借用語
「kuchen」のコラムコラム
- チリ南部では、ドイツ系移民の食文化と結びついた菓子としてkuchenが広まり、地域のカフェや家庭で親しまれる料理名