「kale」のコアイメージコアイメージ
硬めの葉を主役にして、料理に加える葉野菜
「kale」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Planta comestible de la familia de las coles, cultivada por sus hojas verdes o moradas
「kale」の語源語源
kaleは、英語のkaleを借りた語で、その英語は古ノルド語kálにさかのぼる野菜名
「kale」のコラムコラム
- スペイン語の料理記事や商品表示では、kaleが英語の形のまま使われることがあり、外来語がそのまま食材名になる例に当たる