「hornazo」のコアイメージコアイメージ
肉を具にして生地で包み、オーブンで焼き固めた食べ物
「hornazo」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Empanada horneada de masa rellena de carne, propia de algunas regiones de España.
「hornazo」の語源語源
hornazoは、horno「かまど、オーブン」に接尾辞-azoが付いてできた料理名として定着した語
「hornazo」のコラムコラム
- サラマンカでは復活祭後の月曜日Lunes de Aguasに、豚ロースやチョリソ、ゆで卵入りのhornazoを食べる習慣がある