「chipilín」のコアイメージコアイメージ
食用にできる葉を持つ、中米の身近な草
「chipilín」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Planta herbácea de hojas comestibles que se usa como hierba en algunas comidas de América Central.
「chipilín」の語源語源
chipilínは、ナワトル語chipilli「甘えん坊の子」に由来し、植物名や甘えん坊の子を指す語になった
「chipilín」のコラムコラム
- 中米ではchipilínの葉をスープやタマルに入れ、料理名のsopa de chipilínにも表れる