「bija」のコアイメージコアイメージ
種の色と風味を、食べ物や物に移す熱帯植物
「bija」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Planta tropical de semillas rojizas que sirven para teñir y dar sabor a algunos alimentos.
「bija」の語源語源
bijaは、カリブ海の先住民語タイノ語に由来する植物名
「bija」のコラムコラム
- 中南米の料理では、bijaの種子の色素が米料理や煮込み料理に黄赤色を加える用途に使われる