「agnolotti」のコアイメージコアイメージ
ひき肉や野菜などの具を薄い生地で包んだ、小さな四角い詰め物パスタ
「agnolotti」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Tipo de pasta italiana rellena, normalmente de forma pequeña y cuadrada, que se cuece en agua y se sirve con salsa
「agnolotti」の語源語源
agnolottiは、イタリア語agnolottoの複数形agnolottiを借りた語で、詰め物をしたパスタを表す
「agnolotti」のコラムコラム
- ピエモンテ州の名物agnolotti del plinは、指で生地をつまんで閉じる形からplinと呼ばれる詰め物パスタ