「añejamiento」のコアイメージコアイメージ
すぐに仕上げず、時の働きで品物の味わいを深めること
「añejamiento」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Acción y efecto de añejar un alimento o una bebida para que desarrolle nuevas cualidades con el tiempo.
「añejamiento」の語源語源
añejamientoは、añejarに行為や結果を表す接尾辞-mientoが付いた名詞
「añejamiento」のコラムコラム
- ワインではañejamiento en barricaのように樽での熟成を表す表現があり、容器の種類と結びついて使われることが多い
「añejamiento」は英語では
- 「熟成」 → maturenessmellowing和英辞典で見る