「Traubenmostkonzentrat」のコアイメージコアイメージ
発酵していないブドウの汁を濃縮し、ワインに甘みを加えられる形にしたもの
「Traubenmostkonzentrat」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein aus Traubenmost hergestelltes, durch Entfernung von Wasser verdicktes Produkt.
「Traubenmostkonzentrat」の語源語源
Traubenmostkonzentratは、Traubenmost「発酵前のブドウ果汁」にKonzentrat「濃縮したもの」を加えた語
「Traubenmostkonzentrat」のコラムコラム
- TraubenmostkonzentratのMostは、英語のmostではなく、ワイン造りで使う発酵前の果汁を指す語