「Lendenbraten」のコアイメージコアイメージ
腰肉の持つやわらかさを生かして焼き上げるローストのイメージ
「Lendenbraten」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Lendenbraten ist ein gebratenes Gericht aus Fleisch von der Lende.
「Lendenbraten」の語源語源
Lendenbratenは、Lendeが表す腰の肉と、Bratenが表す焼いた肉料理を合わせた複合語
「Lendenbraten」のコラムコラム
- Lendenbratenは牛肉や豚肉などの腰肉で作られ、肉の種類は文脈で決まる