「Gänsefett」のコアイメージコアイメージ
ガチョウから取った脂を、料理に風味とコクを加える油脂として使うイメージ
「Gänsefett」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Fett, das aus einer Gans gewonnen wird und zum Braten oder als Brotaufstrich verwendet wird.
「Gänsefett」の語源語源
Gänsefettは、GänseとFettを組み合わせた複合語で、ガチョウの脂を表す
「Gänsefett」のコラムコラム
- ドイツ語圏では、Gänsefettをパンに塗ったり、じゃがいも料理の調理に使ったりする