「Calciumchlorid」のコアイメージコアイメージ
水分を取り込みやすいカルシウムの塩
「Calciumchlorid」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Salz des Calciums, das sich gut in Wasser löst und unter anderem in Lebensmitteln und als Streumittel verwendet wird.
「Calciumchlorid」の語源語源
Calciumchloridは、Calciumがカルシウム、Chloridが塩化物を表す複合語で、カルシウムの塩化物を指す。
「Calciumchlorid」のコラムコラム
- 食品加工では、豆腐を固めたり、缶詰の野菜の食感を保ったりする用途がある。
「Calciumchlorid」は英語では
- 「塩化カルシウム」 → calcium chloride和英辞典で見る