split-pea soup
「split-pea soup」の意味意味
- 名 えんどう豆のスープ
「split-pea soup」の例文例文
「split-pea soup」のコアイメージコアイメージ
乾燥して割った豆を煮てとろりと仕上げたえんどう豆のスープ
「split-pea soup」の英英英英
A thick soup made by simmering split dried peas until soft, often blended or pureed and served hot.
「split-pea soup」の語源語源
split-pea soupは、split pea(割って乾燥させたえんどう豆)とsoupの結合語で、割った豆を煮て作る調理法に由来する
「split-pea soup」のコラムコラム
- 缶詰のpea soupと比べてsplit-pea soupは豆を煮つぶして濃く仕上げる家庭料理で、ベーコンやハムを加えることが多い
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