lobster Newburg
「 lobster Newburg」の意味 意味
- 名 ロブスター・ニューバーグ
「 lobster Newburg」の例文 例文
She ordered lobster Newburg at the restaurant.
彼女はレストランでロブスター・ニューバーグを注文した。
「 lobster Newburg」のコアイメージ コアイメージ
ロブスターを卵入りの濃厚なクリームソースで仕上げた料理
「 lobster Newburg」の英英 英英
A rich American dish of lobster cooked in a creamy, egg‑thickened sauce often flavored with sherry or brandy, sometimes baked in pastry or served on toast.
「 lobster Newburg」の語源 語源
lobster Newburgは、19世紀末に米国のレストランで考案された料理名で、創案者の姓NewburgまたはWenburgに由来するとされる
「 lobster Newburg」のコラム コラム
- メニュー表記はLobster NewburgまたはNewbergとされることがあり、クリームと卵黄で仕立てた濃厚なソースで供される一品である
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