lemon grass

「lemon grass」の例文例文

She added lemon grass to the curry for extra flavor.

彼女は風味を加えるためにカレーにレモングラスを加えた。

「lemon grass」のコアイメージコアイメージ

レモングラスは料理に爽やかな柑橘風味を加えるハーブで、カレーやスープに使われる

「lemon grass」の英英英英

A culinary herb that imparts a fresh, lemon-like flavor to dishes, commonly used in Southeast Asian curries and soups.

「lemon grass」の語源語源

lemon grassは、lemonとgrassが組み合わさった語で、料理で葉を香り付けに使う習慣から英語名が定着した。

「lemon grass」のコラムコラム

• レモングラスは刻んだり潰したりしてスープやカレーに加える調理法が一般的で、加熱することで香りが引き立つ

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