leaf mustard
「 leaf mustard」の意味 意味
- 名 からし菜
「 leaf mustard」の例文 例文
「 leaf mustard」のコアイメージ コアイメージ
からし菜を含む、辛味のある葉を食用とするアブラナ科の葉物野菜を指す
「 leaf mustard」の英英 英英
Leaves of mustard-family plants eaten as a vegetable, typically pungent or peppery and used cooked or raw.
「 leaf mustard」の語源 語源
leaf mustardは、leaf（葉）とmustard（辛味のあるアブラナ科の植物）を組み合わせた語で、葉を食用とするマスタード類を指す表現である
「 leaf mustard」のコラム コラム
- 英語のmustardは調味料を指すことが多いが、leaf mustardは植物の葉を指し、料理では炒め物や漬け物、和え物などに使われることが多い
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