kippered salmon

「kippered salmon」の例文例文

He served kippered salmon with crackers and mustard.

彼はクラッカーとマスタードと共に燻製サーモンを出した。

「kippered salmon」のコアイメージコアイメージ

塩で処理してから燻製にしたサーモン

「kippered salmon」の英英英英

Salmon that has been cured, typically by salting, and then smoked for preservation and flavor, often served thinly sliced as an appetizer.

「kippered salmon」の語源語源

kippered salmonは、kipperという語が割いた魚を塩漬けして燻製にした食品を指したことから生まれ、その同じ加工法をサーモンに適用した表現である。

「kippered salmon」のコラムコラム

• 燻製サーモンは薄切りで前菜や軽食に使われることが多く、クラッカーやマスタードと合わせると風味が引き立つ。

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