hauncher

「hauncher」の例文例文

The butcher used his hauncher to separate the haunch cleanly.

肉屋はもも肉用ナイフを使ってもも肉をきれいに切り分けた。

「hauncher」のコアイメージコアイメージ

もも肉用ナイフで、湾曲したやや大きめの刃を使って骨際を切るための道具を指す

「hauncher」の英英英英

A curved, relatively large knife used by butchers to cut along bones when removing the haunch from a carcass.

「hauncher」の語源語源

hauncherは、英語のhaunch（もも肉・腰の部分）に道具を示す -er が付いて用途に基づく名称として生じた

「hauncher」のコラムコラム

• 家庭用包丁とは形状と用途が異なり、食肉処理の現場で後ろ脚の塊を効率的に切り分ける目的で使われる

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