glutinousness
「 glutinousness」の意味 意味
- 名 粘り気、粘着性
「 glutinousness」の例文 例文
The glutinousness of the mochi is what makes it so satisfying.
餅の粘り気があるからこそ、食べ応えがある。
「 glutinousness」のコアイメージ コアイメージ
物や食べ物がべたついて離れにくく、手や口でねばりを感じる性質としての粘り気
「 glutinousness」の英英 英英
The quality of being sticky or viscous, causing substances to cling together or resist separation; frequently used to describe texture in foods such as mochi.
「 glutinousness」の語源 語源
glutinousnessは、形容詞glutinous（ラテン語glūtinus＝gluten「のり」に由来）に接尾辞‑nessが付いて名詞化した語で、のりのような粘りの性質を表す
「 glutinousness」のコラム コラム
- glutinousは食品の食感を表す語で、glutinous riceは「粘り気のある米」を指し、グルテン（gluten）を含むことを意味しない
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