demulsify
「demulsify」の意味意味
- 動 乳化を破壊する
「demulsify」の例文例文
A small amount of salt can demulsify the mayonnaise.
少量の塩がマヨネーズの乳化を破壊することがある。
「demulsify」のコアイメージコアイメージ
乳化を破壊する、混ざった油と水を別相に戻すことをさす
「demulsify」の英英英英
To cause an emulsion to break so that its constituent phases, such as oil and water, separate.
「demulsify」の語源語源
demulsifyは、接頭辞de-（取り除く）とemulsify（乳化させる）の結合で生まれ、乳化状態を解除して相を分離する意味になった。
「demulsify」のコラムコラム
- 化学・石油・食品加工などで使われ、安定したエマルションを崩して油相と水相を分ける操作に用いられる用語。
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