codfish cake
「 codfish cake」の意味 意味
- 名 タラのすり身揚げ
「 codfish cake」の例文 例文
「 codfish cake」のコアイメージ コアイメージ
市場で昼食用に売られることが多い、タラのすり身を丸めて揚げたタラのすり身揚げ
「 codfish cake」の英英 英英
A savory fritter of mashed cod formed into a patty and cooked by frying, eaten hot or cold as a snack or part of a meal.
「 codfish cake」の語源 語源
codfish cakeは、cod（タラ）とcake（ここでは成形した食品を指す）の語の組み合わせで、料理名におけるcakeの意味が転用された例である。
「 codfish cake」のコラム コラム
- すり身を使う料理は国や店ごとに形や調理法が異なり、codfish cakeは揚げる・焼くなど様々な調理法で提供される点が特徴である。
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