chard soup

「chard soup」の例文例文

The chef prepared chard soup with garlic and lemon.

シェフはニンニクとレモン入りのスイスチャードのスープを用意した。

「chard soup」のコアイメージコアイメージ

スイスチャードの葉を主材料に煮て作る、緑色で温かい野菜スープを指す

「chard soup」の英英英英

A soup made from Swiss chard leaves, typically cooked in stock with seasonings such as garlic, lemon, or olive oil.

「chard soup」の語源語源

chard soupは、chardが古フランス語carde（アザミ類）に由来する野菜名で、soupは煮汁料理を表す語が結びついてスイスチャードの葉を使ったスープを指す。

「chard soup」のコラムコラム

• スイスチャードは食用のビートの一種で葉が厚く煮くずれしにくいため、刻んでスープに入れると独特の食感が残り、酸味を加えると風味が引き締まる

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