cellarage

「cellarage」の例文例文

For proper maturation, the cheese required cellarage at a steady cool temperature.

適切な熟成のために、そのチーズは一定の低温での地下保管を必要とした。

「cellarage」のコアイメージコアイメージ

地下保管を指し、ワインやチーズを低温の地下で保存して熟成させるための保管を表す

「cellarage」の英英英英

Storage of goods in a cellar, especially for keeping or maturing items such as wine or cheese; sometimes a fee charged for such storage.

「cellarage」の語源語源

cellarageは、cellar（地下貯蔵室）と接尾辞-ageの結合から生じ、文字どおり「地下での貯蔵」またはその「保管料」を意味するようになった。

「cellarage」のコラムコラム

• 使用頻度は低く専門的な語だが、ワインやチーズの流通・熟成に関する説明で保管そのものと保管料の両方を指す語として用いられる

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