caster sugar
「caster sugar」の意味意味
- 名 グラニュー糖
「caster sugar」の例文例文
Whisk the egg whites with caster sugar until stiff peaks form.
卵白をグラニュー糖で角が立つまで泡立てる。
「caster sugar」のコアイメージコアイメージ
ベーキングで使う粒子が細かく溶けやすい砂糖、グラニュー糖
「caster sugar」の英英英英
Finely granulated sugar used in baking, finer than regular granulated sugar and dissolving easily in batters and egg whites.
「caster sugar」の語源語源
caster sugarは、砂糖を振りかける小型の有孔容器（caster）に由来し、その容器で扱いやすい細かい粒の砂糖を指す言葉として定着した。
「caster sugar」のコラムコラム
- 米国ではsuperfine sugarと呼ばれることが多く、castorとcasterの綴り差があり、粉砂糖とは粒の粗さが異なる
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