caper sauce

「caper sauce」の例文例文

The chef drizzled caper sauce over the grilled fish.

シェフは焼き魚にケイパーソースをかけた。

「caper sauce」のコアイメージコアイメージ

ケイパーソースは、刻んだケイパーを混ぜて作る、魚や肉に合う塩味と酸味のあるソース

「caper sauce」の英英英英

a savory sauce made by combining capers with butter, oil, or cream, typically served with grilled or pan-fried fish.

「caper sauce」の語源語源

caper sauceは、英語のcaper（ケイパー）とsauce（ソース）が合わさった語で、ケイパーを主要材料にした調味料を指す

「caper sauce」のコラムコラム

• ケイパーは地中海原産の蕾を塩漬けにしたもので、ケイパーソースはその塩気と酸味で淡白な魚料理にアクセントを加える

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