beef tongue

「beef tongue」の例文例文

She simmered beef tongue in a rich broth all afternoon.

彼女は一日中濃い出汁で牛の舌を煮込んだ。

「beef tongue」のコアイメージコアイメージ

牛の舌という食肉の部位で、加熱して食べる食材をさす

「beef tongue」の英英英英

The edible tongue of a cow, used as a meat cut in cooking.

「beef tongue」の語源語源

beef tongueは、beefとtongueが結びついた複合語で、文字通り牛の舌を指す

「beef tongue」のコラムコラム

• 英語のメニューでは beef tongue または tongue と表記され、調理法や切り方で食感が変わることを知っておくと注文が分かりやすい

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