barley-sugar

「barley-sugar」の例文例文

The barley-sugar cracked when he bit it.

彼がかじると硬いキャンディが割れた。

「barley-sugar」のコアイメージコアイメージ

煮詰めた砂糖から作る割れてパリッとした硬い飴

「barley-sugar」の英英英英

A hard, brittle candy made by boiling sugar to the hard‑crack stage, traditionally flavored with barley water.

「barley-sugar」の語源語源

barley-sugarは、大麦(barley)を煮出した水で砂糖を煮詰めて作った硬い飴に由来し、その名称がこの種の硬い砂糖菓子一般を表すようになった。

「barley-sugar」のコラムコラム

• もともとは大麦の煮汁で風味をつけた硬い飴を指し、現代では大麦を使わないレシピも多く、割って食べるパリッとした食感が特徴

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