Goa powder

「Goa powder」の例文例文

We sprinkled Goa powder over roasted vegetables before serving.

私たちは提供前にロースト野菜にゴア風カレーパウダーを振りかけた。

「Goa powder」のコアイメージコアイメージ

ゴア風カレーパウダーは、ゴア地方の香辛料をブレンドした辛味と酸味が特徴の粉末調味料

「Goa powder」の英英英英

A Goan-style curry powder: a spice blend from Goa combining chilies, warm spices, and souring ingredients used to flavor curries and roasted vegetables.

「Goa powder」の語源語源

Goa powderは、Goa（インドの地名）を示す語と英語のpowder（粉）が結びついてできた表現で、ゴア地方で用いられる香辛料ブレンドを指す語として定着した。

「Goa powder」のコラムコラム

• ゴア料理はポルトガルの影響で酸味のある調味料を使うことが多く、ゴア風カレーパウダーはココナッツやタマリンド由来の酸味を伴う点が特徴。

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