例文

コアイメージ

ワイン生産で白ワインの原料として広く使われるぶどう

英英

A grape widely used as the source for white wine production, especially for varietal Chardonnay wines and blends.

語源

chardonnay grapeは、ブルゴーニュの村名Chardonnayにちなんだ品種名で、村名は古フランス語の chardon（アザミ）に由来する

コラム

• シャルドネぶどうは栽培地の気候で味わいが大きく変わり、涼しい産地では酸味が強く、温暖産地では果実味と樽香が増す