「olla de cocción lenta」のコアイメージコアイメージ
食材を低い温度でじっくり加熱し、時間をかけて料理する器具
「olla de cocción lenta」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Aparato eléctrico de cocina que cuece los alimentos a baja temperatura durante varias horas.
「olla de cocción lenta」の語源語源
olla de cocción lentaは、ollaが「鍋」、deが「〜の」、cocciónが「加熱調理」、lentaが「遅い」を表し、全体で「ゆっくり加熱する鍋」を指す名詞句
「olla de cocción lenta」のコラムコラム
- olla exprésが短時間で加熱する圧力鍋を指すのに対し、olla de cocción lentaは低温で長時間調理する器具を指すため、調理時間の違いを表す語として対比しやすい