white borscht

「white borscht」の例文例文

My grandmother made white borscht with hard-boiled eggs for Sunday lunch.

祖母は日曜の昼食にゆで卵入りの白いボルシチを作った。

「white borscht」のコアイメージコアイメージ

白いボルシチは、ライ麦発酵の酸味を持つポーランドのスープで、ゆで卵やソーセージが入ることが多い

「white borscht」の英英英英

A traditional Polish pale soup made from a fermented rye starter or soured broth, typically served with hard‑boiled eggs and sausage.

「white borscht」の語源語源

white borschtは、ポーランド語の表現（barszcz białyやżurek）を英語に直訳した語で、白く酸味のある伝統的なスープを指す

「white borscht」のコラムコラム

• 白いボルシチは赤いビーツのボルシチと異なり酸味とゆで卵を特徴とし、地域や家庭で発酵種や具材が変わるため風味に幅がある

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