pasteuriser

「pasteuriser」の例文例文

The dairy installed a new pasteuriser to improve milk safety.

酪農場は乳の安全性を高めるために新しい低温殺菌装置を導入した。

「pasteuriser」のコアイメージコアイメージ

乳や飲料を低温で加熱し有害な微生物を減らす装置

「pasteuriser」の英英英英

A machine that heats milk or other liquids to a controlled low temperature to kill or deactivate harmful microorganisms while preserving flavor and nutrients.

「pasteuriser」の語源語源

pasteuriserは、19世紀の科学者ルイ・パスツール（Louis Pasteur）の姓に由来し、彼の研究にもとづく加熱処理を行う装置を指す。

「pasteuriser」のコラムコラム

• 酪農や乳製品加工で広く用いられ、温度と保持時間の管理が製品の安全性と風味を左右する。

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