pasteuriser
「 pasteuriser」の意味 意味
- 名 低温殺菌装置
「 pasteuriser」の例文 例文
「 pasteuriser」のコアイメージ コアイメージ
乳や飲料を低温で加熱し有害な微生物を減らす装置
「 pasteuriser」の英英 英英
A machine that heats milk or other liquids to a controlled low temperature to kill or deactivate harmful microorganisms while preserving flavor and nutrients.
「 pasteuriser」の語源 語源
pasteuriserは、19世紀の科学者ルイ・パスツール（Louis Pasteur）の姓に由来し、彼の研究にもとづく加熱処理を行う装置を指す。
「 pasteuriser」のコラム コラム
- 酪農や乳製品加工で広く用いられ、温度と保持時間の管理が製品の安全性と風味を左右する。
おすすめの単語帳
1 / 1
