marchpane
「 marchpane」の意味 意味
- 名 マジパン
「 marchpane」の例文 例文
「 marchpane」のコアイメージ コアイメージ
ケーキや菓子に形を作るための可塑性のあるアーモンド主体の素材
「 marchpane」の英英 英英
A pliable almond-based confection used to model decorative figures and shapes for cakes and pastries.
「 marchpane」の語源 語源
marchpaneは、英語で古くは marchpan や marzipan と記され、イタリア語 marzapane を通じて中世に広まった語で装飾用のアーモンド菓子を指す。
「 marchpane」のコラム コラム
- 装飾用の砂糖細工と同様に扱われ、ケーキのフィギュアや覆いに使う点が実用上の特徴である。
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