fish knife
「 fish knife」の意味 意味
- 名 フィレナイフ
「 fish knife」の例文 例文
「 fish knife」のコアイメージ コアイメージ
フィレナイフとして魚の身を骨や皮から切り離すための細長いナイフ
「 fish knife」の英英 英英
A narrow, flexible knife designed to remove fish flesh from bones and skin, used in kitchens for filleting fish.
「 fish knife」の語源 語源
fish knifeは、fish（魚）とknife（ナイフ）の合成語で、もともと食卓用の魚用ナイフを指す用法もあり、調理用のfillet knifeという意味でも使われるようになった。
「 fish knife」のコラム コラム
- 歴史的に tableware としての魚用ナイフも fish knife と呼ばれ、現代でも食器店や文献で食卓用と調理用の用法が区別されず混在することがある。
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